El portal web TasteAtlas, especializado en evaluar preparaciones de todo el mundo, publicó este viernes un listado con los platos peor evaluados de la gastronomía de Chile, como también un ranking de aquellos que recibieron la mejor nota.
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Cabe mencionar que la comida chilena es frecuentemente mencionada en rankings de TasteAtlas. Hace poco, el pastel de choclo fue coronado como el mejor plato con aceitunas del mundo, logrando también el segundo lugar en el listado de los mejores guisos. La marraqueta, el chancho en piedra y las machas a la parmesana también han sido destacados como los mejores.
Sin embargo, no todo es positivo, pues la enciclopedia especializada en preparaciones incluyó algunos platos típicos chilenos en el ranking de las peores comidas nacionales.
Los 10 peores platos en Chile: chapalele lidera
Según el criterio de la reconocida publicación, el chapalele es el peor plato de Chile, logrando la puntuación más baja del ranking: 2.1 puntos. Esta no es la primera vez que esta preparación es criticada por TasteAtlas, pues anteriormente había conseguido el sexto lugar en el listado de las peores comidas de todo el mundo.
Originario de Chiloé, definen al chapalele como "un pan chileno elaborado con solo dos ingredientes principales: patatas y harina", el cual "tradicionalmente se cuece al vapor y se cocina en curanto, un agujero en el suelo que se utiliza para preparar la comida".
En segundo lugar se encuentra la pichanga (3.0), un "humilde plato chileno que suele servirse en restaurantes tradicionales de todo el país", que trata de "dados de jamón o salami, una variedad de encurtidos, aceitunas, queso, tomates y aguacates".
El tercer lugar es para la carbonada (3.1), siguiéndole el charquicán (3.1) y luego el tradicional pan de pascua (3.2).
Los 10 peores platos de Chile: listado completo
Te mostramos el listado completo de los peores platos de Chile, de acuerdo con TasteAtlas:
- (1) Chapalele
- (2) Pichanga
- (3) Carbonada chilena
- (4) Charquicán
- (5) Pan de pascua
- (6) Valdiviano
- (7) Panqueque
- (8) Ensalada chilena
- (9) Palta reina
- (10) Barros jarpa
Los 10 mejores platos de Chile: listado completo
Conoce el ranking completo de las mejores comidas, preparaciones o platos en Chile a continuación:
- (1) Merkén
- (2) Chancho en piedra
- (3) Pastel de choclo
- (4) Machas a la parmesana
- (5) Marraqueta
- (6) Chorrillana
- (7) Pebre
- (8) Bistec a lo pobre
- (9) Completo
- (10) Empanadas chilenas