La empresa salmonicultora Multi X ha dado un paso significativo hacia la sostenibilidad al reemplazar la totalidad de las bolsas utilizadas para el empaque de filete fresco de salmón por envases de bioplástico producidos por Bioelements, una innovadora empresa chilena dedicada a la biotecnología y la economía circular.
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Un cambio hacia la sostenibilidad de la industria
Como parte de su Estrategia de Sustentabilidad, Multi X ha cerrado recientemente una alianza con Bioelements. Esta empresa, fundada en 2016 en nuestro país, se ha dedicado a generar bioplásticos sostenibles que ayudan a reducir la contaminación plástica en el planeta.
El objetivo de esta colaboración es reemplazar todas las bolsas que Multi X utiliza para envasar sus filetes frescos de salmón con más de 18 millones de empaques biodegradables anuales. Este cambio representa un 35% de la producción anual de Multi X, impactando positivamente en Estados Unidos, el principal mercado de exportación de la empresa.
Innovación en bioplásticos
Los nuevos empaques biodegradables, desarrollados por Bioelements, se descomponen en un periodo de 6 a 20 meses una vez finalizada su vida útil. Esta característica contribuye a reducir la acumulación de residuos en una industria donde los empaques de plástico son difíciles de reciclar. La tecnología de Bioelements, desarrollada en colaboración con la academia, permite que los envases se biodegraden gracias a la acción de hongos y microorganismos.
Ignacio Parada, CEO de Bioelements, destaca: "Se trata de una alternativa biodegradable que generará un impacto positivo en el medioambiente. Las bolsas de Bioelements mantienen las mismas características mecánicas, de barrera y funcionamiento que los materiales convencionales. Esta iniciativa permitirá a Multi X ofrecer a sus clientes una alternativa que ayude a frenar la contaminación por residuos".
Colaboración y pruebas exitosas
Daniel Santa Cruz, Gerente de Abastecimiento de Multi X, comenta: "Este acuerdo es el resultado de más de dos años de trabajo con Bioelements, periodo en el que realizamos diversas pruebas para asegurar el desempeño óptimo de este nuevo empaque durante toda la vida útil del producto".
Bioelements ha experimentado varios hitos importantes recientemente, incluyendo la apertura de su propio laboratorio en Santiago y su reconocimiento por el Financial Times como una de las empresas de mayor crecimiento en América. Ahora, esta compañía tiene presencia en toda Latinoamérica y en Estados Unidos, trabajando con más de 200 clientes.
Multi X: pioneros en sustentabilidad
Por su parte, y con 37 años de experiencia, Multi X fue fundada en Puerto Montt y se dedica al cultivo de salmón en sus distintas etapas. La compañía fue el primer productor de salmón en ser clasificado en los índices de sustentabilidad más importantes: Coller FAIRR Protein Producer Index y Dow Jones Sustainability Index. Además, en 2023, presentó el primer producto de salmón chileno certificado CarbonNeutral, actualmente disponible en Estados Unidos.
