Los chocolates son lejos los favoritos cuando hablamos de golosinas, sobre todo en el contexto de Semana Santa y la llegada del conejito de Pascua. Para que su consumo no te pase la cuenta, te dejamos algunas recomendaciones nutricionales y disfrutes al máximo estas fechas.
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Huevitos de Pascua: ¿cómo escoger los chocolates correctos?
De acuerdo con la académica de la Facultad de Ciencias para el Cuidado de la Salud USS, Consuelo Díaz, los huevitos de Pascua deben contener un alto índice de cacao, pues son los más adecuados nutricionalmente, "debido a que este cumple un rol antioxidante. Además, al tener mayor porcentaje de cacao, proporcionalmente contendrá una menor cantidad de azúcar y de grasa".
La recomendación de Bárbara Flores, nutricionista Edenred Chile, es que estos "contengan desde 70% de cacao en adelante".
Asimismo, agregó que "mientras más ingredientes desconocidos tiene un alimento, más ultra procesado es”.
Salud bucal y los huevitos de chocolate
Al consumir huevitos y chocolates en general, uno de los mayores afectados es la salud bucal, provocando caries y favoreciendo a la multiplicación de los microbios.
"Que mientras más blandos o líquidos sean, como los chocolates o galletas, perdurarán más tiempo en la boca, lo que permite una disponibilidad permanente de azúcares y de las bacterias antes mencionadas”, señaló el académico de la carrera de Odontología USS Ismael Henríquez.
Recomendaciones para la higiene bucal en Pascua de Resurrección
- Si consumes chocolates, posteriormente cepillar los dientes y usar seda dental.
- Considerar que cada huevo de chocolate tiene 5 gramos de azúcar, y lo recomendado es consumir 25 gr de azúcar al día en un niño y 50 gr en el adulto (considerando todos los alimentos de día), por lo que 2 huevos de chocolate es suficiente como consumo diario.
- Prefiere siempre alimentos con poco contenido de azúcar
- Consume bastante agua potable, ya que contiene flúor que fortalece tus dientes.
- Cepíllate un mínimo de 3 veces al día (mañana, después almuerzo, antes de acostarse) utilizando una pasta dental con flúor y el uso de la seda dental frecuente, para complementar donde no puede llegar tu cepillo (entre los dientes)
- No olvides visitar a tu dentista.
Alternativas más saludables para Semana Santa
Si no quieres comer chocolate, pero de todas formas quieres algo delicioso, Flores apuesta por otros productos para Semana Santa como:
- Mazapán
- Pop Cakes
- Cocadas
A los cuales se pueden realizar con ingrediente como frutos secos e inclusive avena.