Carne para Fiestas Patrias: ¿más barato comprar en supermercados o carnicerías?

Ya estando en septiembre, personas a lo largo de todo el país comienzan con los preparativos para las Fiestas Patrias, que, en gran parte, apuntan a la compra de alimentos, siendo lo más típico y solicitado la carne para los asados.

LEE TAMBIÉN

• Fiestas Patrias: las millonarias multas por usar hilo curado
• Comienza el pago de aguinaldos a pensionados: ¿cómo recibirlo?
• Fiestas Patrias: la forma correcta de izar la bandera de Chile

Los cortes de carnes rojas para preparar a la parrilla pueden encontrarse en distintos puntos del comercio, como lo son las carnicerías o los supermercados. En ambos, los precios pueden variar significativamente, razón por la que las autoridades han llamado a cotizar y buscar opciones.

En el marco de la previa a este festejo, el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, indicó que se "pueden apreciar ofertas de hartos cortes para los asados del 18, a sólo $5.890. Incluso los cortes más caros, como el lomo liso, en torno a los $11.000, y cortes más bajos".

Entonces, ¿en dónde se pueden encontrar las opciones más baratas de carne para el asado? A continuación te mostramos los principales precios del lomo liso y asado carnicero según el lugar en el que se venden.

Fiestas Patrias: los precios del lomo liso

En líneas generales, y según información recogida por ODEPA, los precios de la carne de vacuno son más convenientes en supermercados que en carnicerías.

Andrea García, directora de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), sostuvo que "hemos visto hoy día cómo en supermercados los cortes más económicos están más baratos. Ahí el llamado es a cotizar porque, efectivamente, hay algunos cortes donde en las carnicerías se observan más baratos".

{{_txt_titular}}

Ver más

Si comparamos los precios de lomo liso por kilo (presentados en la tabla a continuación), se puede observar que, en la región Metropolitana, la opción —según el precio promedio— más barata es en los supermercados ($13.599), en tanto que en carnicerías este valor es levemente más alto ($13.608).

En cambio, en otras regiones como Arica, la alternativa más barata se encuentra en carnicerías ($11.739) en vez que en supermercados ($13.990).

*Fuente: ODEPA. Precios del 26 al 30 de agosto.

Fiestas Patrias: los precios del asado carnicero

En cuanto al asado carnicero, y poniendo como ejemplo la región Metropolitana, la opción más barata se mantiene en los supermercados ($8.100 promedio), en tanto que en las carnicerías tiene un precio más elevado ($8.929).

{{_txt_titular}}

Ver más

*Fuente: ODEPA. Precios del 26 al 30 de agosto.