¿Conoces el secreto que Chile guarda en sus bosques nativos? El protagonista es el quillay (Quillaja saponaria), un árbol endémico cuya verdadera magia está en sus saponinas, compuestos naturales con increíbles beneficios para la salud, agricultura, minería y nutrición animal.
LEE TAMBIÉN EN CONCIENCIA 24.7:
- ¡Buenas noticias! La capa de ozono antártica se está recuperando
- ¡Atención! Solo 12 capitales en el mundo tienen niveles saludables de contaminación del aire
- Ríos atmosféricos: ¿Qué son y cómo afectan al clima en Chile?
Revolución verde
A través de técnicas avanzadas como la clonación y el mejoramiento genético, investigadores y empresas nacionales han logrado optimizar el cultivo del quillay, impulsando así aplicaciones biotecnológicas innovadoras. Desert King, una de las empresas líderes en esta área, desarrolló un método revolucionario para extraer estas valiosas saponinas sin dañar los árboles.
Su CEO, Andrés González, explica con orgullo: "Uno de nuestros mayores logros ha sido domesticar el quillay mediante la clonación y el mejoramiento genético. Gracias a esto, ya no es necesario talar los árboles, ya que comprendimos que una extracción responsable puede hacerse de forma sustentable, cuidando nuestro entorno".
Aplicaciones sorprendentes del quillay
Las saponinas extraídas del quillay tienen múltiples aplicaciones en áreas clave:
-
Vacunas más efectivas: Como adyuvantes en vacunas, potencian la respuesta inmunológica, especialmente en vacunas contra virus respiratorios, mejorando la protección.
-
Agricultura sostenible: Aumentan el rendimiento de cultivos como fertilizantes orgánicos y funcionan como pesticidas naturales.
-
Nutrición animal: Mejoran la salud intestinal de animales, disminuyen la necesidad de antibióticos y hasta ayudan a reducir los olores desagradables en granjas porcinas y avícolas.
Además, estos compuestos son utilizados también en minería y cosmética, demostrando que un solo árbol puede tener mil aplicaciones.
Tecnología chilena para el mundo
Gracias al trabajo biotecnológico, Chile está a la vanguardia internacional en la producción responsable de saponinas. Empresas como Desert King lideran iniciativas para promover métodos sostenibles, garantizando así la conservación del ecosistema y apoyando el desarrollo económico local y global.
El quillay es hoy protagonista de una verdadera revolución verde, demostrando al mundo que ciencia, innovación y sustentabilidad pueden ir perfectamente de la mano.
