El queque es una preparación que no puede faltar en la mesa chilena. Y, lo mejor de este, es que cuenta con incontables variaciones, entre las que destaca el queque de yogurt.
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Lo mejor es que para elaborar este clásico postre, solo necesitas unos pocos ingredientes, que probablemente ya tengas en tu casa.
A continuación, 24horas.cl te presenta una receta de queque fácil, para que disfrutes en cualquier momento de tu día:
Ingredientes
- 150 g de harina 10 g de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita (1 g) de sal
- 2 huevos 100 g de azúcar
- 1/2 taza (120 ml) de aceite vegetal
- 1/2 taza (120 ml) de yogurt natural
- 1 cucharadita (5 ml) de extracto de vainilla
¿Cómo hacer un queque de yogurt?
Para elaborar este rico queque, solo necesitas seguir los siguientes pasos:
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para queque de 20 cm.
Paso 2
En un recipiente mediano, mezcla los ingredientes secos: la harina, el polvo de hornear y la sal.
Paso 3
En otro bol grande, bate los huevos y el azúcar hasta que estén bien combinados. Luego añade el aceite vegetal, el yogurt y el extracto de vainilla y bate hasta que se mezclen.
Paso 4
Incorpora la mezcla de ingredientes secos al tazón grande de los huevos y mezcla hasta que no queden grumos.
Paso 5
Vierte la mezcla en el molde preparado. Hornea durante 35-40 minutos; o hasta que un palillo/cuchillo insertado al centro salga limpio.
Paso 6
Antes de desmoldarlo, deja enfriar el queque durante 10 minutos. ¡Y LISTO! Disfruta de tu delicioso queque.
