Con la llegada del verano y las vacaciones muchas personas buscan alternativas rápidas para alcanzar su "peso ideal" o lograr el llamado "cuerpo de verano".
La presión estacional, sumada a la influencia de las redes sociales y los consejos nutricionales infundados que circulan en Internet, han generado un aumento preocupante de dietas extremas que prometen resultados inmediatos, pero que podrían tener consecuencias graves para la salud.
"La popularización de las 'dietas express' en esta época del año es particularmente alarmante. Hemos detectado pacientes que llegan a nuestra consulta con problemas de salud derivados de haber seguido dietas extremadamente restrictivas encontradas en internet o recomendadas por influencers sin formación profesional en nutrición", advirtió Ana Paula Guerrero, nutricionista y cofundadora de Vilbofit.
En la misma línea, la profesional sostuvo que observan con preocupación cómo se popularizan dietas restrictivas, como las detox, planes sin carbohidratos, dieta keto y ayunos intermitentes mal ejecutados.
"Pueden desencadenar problemas serios de salud", esgrimió Guerrero, detallando que los principales riesgos incluyen deficiencias nutricionales por la eliminación de grupos alimentarios completos, desbalances digestivos que provocan estreñimiento e hinchazón, pérdida significativa de masa muscular y, paradójicamente, el temido efecto rebote que puede resultar en un aumento de peso superior al inicial.
Finalmente, señaló que "el tiempo necesario para alcanzar objetivos nutricionales varía según cada individuo y puede tomar meses", asegurando que "la clave está en la paciencia y la constancia" y, por supuesto, de la mano de un profesional que diseñe un plan alimentario.
Entre las recomendaciones fundamentales, la nutricionista destaca:
- Mantener una alimentación balanceada que incluya todos los grupos alimentarios
- Priorizar el consumo de frutas, verduras, carbohidratos complejos y proteínas de calidad
- Incorporar grasas saludables y asegurar una adecuada ingesta de fibra
- Reducir el consumo de alimentos ultraprocesados y azúcares refinados
- Complementar la alimentación con actividad física regular y descanso adecuado