La alimentación de los más pequeños, especialmente la colación que se llevan al colegio, es fundamental para llevar una óptima nutrición infantil. Sándwiches, papas fritas, galletas o sopaipillas, por ejemplo, son algunos de los productos que los niños suelen consumir en el recreo y que se alejan de una alimentación balanceada.
LEE TAMBIÉN
- Estudio científico expone la importancia de la Leche Purita y su rol en erradicar la mortalidad infantil en Chile
- ¿Existe realmente la adicción a la comida o es un mito?
- Lo que comes a los 40 años puede definir tu calidad de vida a los 70
El Mapa Nutricional 20222 del Ministerio de Educación, a través de Junaeb, mostró que más de la mitad de los estudiantes evaluados (53%) tiene una malnutrición por exceso, es decir sobrepeso y obesidad total. De allí la importancia de contribuir a un cambio, con diferentes acciones, como las colaciones saludables para llevar a la escuela.
Bajo este contexto, es clave preguntarse: ¿cómo debe ser una colación saludable para mantener una buena nutrición infantil?
Nutrición infantil: las claves de una colación saludable
La nutricionista-dietista de la Escuela de Salud de la Universidad de O’Higgins (UOH), Julia Pozo, explicó que para que una colación sea saludable "debe ser equilibrada y proporcionar nutrientes esenciales para mantener la energía y promover el buen funcionamiento del cuerpo".
Según la experta, la alimentación debe ser una combinación adecuada de:
- Proteínas
- Carbohidratos
- Grasas saludables
- Vitaminas
- Minerales
"Ejemplos de colaciones saludables son un sándwich de pan integral con palta, quesillo o jamón de pavo; un yogur con un mix de frutos secos o leche con una barrita de cereal casera" añadió Pozo.
Colación saludable: qué incluir y qué evitar
La experta precisa que la colación "debe incluir alimentos que proporcionen nutrientes esenciales sin exceso de calorías. Se pueden incluir opciones como frutas, verduras, frutos secos, yogur bajo en grasa, quesos, galletas integrales, entre otros".
En esa línea, Pozo llama a evitar el "consumo de alimentos altos en azúcares añadidos, grasas saturadas y sodio, así como productos con sellos 'ALTOS EN'. Evitar bebidas azucaradas y preferir el agua para beber. Es fundamental priorizar la calidad sobre la cantidad y evitar exagerar en las porciones".
Mandar colación vs. darles dinero: ¿cuál es la mejor opción?
La nutricionista advirtió que la decisión de enviar colación a los escolares o darles dinero para comprar depende de diversos factores: por un lado, la madurez del niño y, por otro, la capacidad de tomar decisiones saludables.
"En general, hasta la adolescencia, proporcionar colaciones puede ser beneficioso para asegurar que los niños tengan acceso a opciones nutritivas durante la jornada escolar. Sin embargo, es crucial enseñar hábitos alimenticios desde temprana edad para que, al recibir dinero, los niños y niñas tengan la capacidad y el hábito de elegir alimentos saludables por sí mismos. La supervisión y la educación continua son esenciales para fomentar elecciones alimenticias conscientes y saludables", sentenció.