Los 18 de junio son un día especial para muchos amantes del sushi, porque se celebra el Día del Sushi. Jornada en la que restaurantes y el comercio, en general, ofrece promociones, descuentos y ofertas para que puedas compratir y disfrutar de esta delicia japonesa.
Día del Sushi 2024
Sushi: uno de los platos favoritos de los chilenos
Hace años que el sushi se ha posicionado en nuestro país como una de las comidas favoritas para compartir en familia. Y, de hecho, hay cifras que lo corroboran.
Según datos entregados por la multivertical Rappi, es la tercera categoría preferida por los chilenos, después de las hamburguesas y pizzas.
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Esta comida, que se convirtió a nivel mundial en símbolo de la gastronomía japonesa, comenzó a prepararse en Chile en los años setenta por un grupo de inmigrantes nipones.
En ese entonces no tenía la masividad que tiene ahora, donde incluso llega a peaks de pedidos y sus órdenes aumentan en un 10% a las 13 y 19 horas, coincidiendo con el almuerzo y el horario después de la oficina, fundamentalmente los días viernes, sábado y domingo, según comentan desde Rappi.
Otro dato interesante que entregan desde la aplicación, es que al hacer la división de consumidores por género, las mujeres llevan la ventaja por sobre los hombres, imponiéndose con un 53,5% del universo que prefiere esta preparación. Y aunque los santiaguinos lideran el ranking de ciudades que más piden sushi a través Rappi, Viña del Mar en la Quinta Región y las ciudades nortinas de Antofagasta y La Serena, no se quedan atrás como las localidades que gustan de este producto.
Según explicó Cristóbal Larraín, Head de Restaurantes de Rappi, “la consolidación del sushi como parte del mapa gastronómico de Chile se da, principalmente, por su capacidad de adaptación con nuestros sabores típicos”.
Día del Sushi 2024: las ofertas destacadas de la jornada
Kinari
En esta jornada Kinari sushi festeja con "ofertas irresistibles" del Día del Sushi. Los gohans de pollo furai estarán a $3.990 para los primeros 20 clientes que lleguen por uno.
También tienen otras promociones sobre las 30 piezas que puedes revisar a continuación.
Niu sushi
El clásico restaurante Niu sushi celebra también el Día del Sushi 2024 con un california acevichado en sésamo de regalo con tu promo.
En definitiva, 4 rolls por $11.500.
Fukai
Si bien no tienen una promoción en particular para el Día del Sushi, sí mantienen el Sushi Fest con un 40% de descuento en la web de locales seleccionados al pagar con la tarjeta digital Copec Pay Mastercard.
La oferta es del 17 al 19 de junio, así que puedes hacerla válida durante esta jornada.
Sushi Nikkei 17
El Día del Sushi en SNK 17 se celebra con un 20% de descuento en toda la carta para consumo presencial en su local, sin incluir a los chirashis.
La oferta es solo durante esta jornada.
Yokono
En Yokono tendrán este martes de Día del Sushi una promo de rolls para 2.
30 piezas a solo $11.500. La oferta es solo válida en locales y en yokono.cl hasta agotar stock.
Oh My Sushi
En los "martes locos" de Oh My Sushi te encontrarás este martes con un buen descuento.
Cada martes, y hoy coincidiendo con el Día del Sushi, tienen en oferta un roll elegido para la jornada a a $3.990. Lo puedes pedir a través de su sitio web.
Día del Sushi 2024: las opciones veganas
Yasai Vegan sushi
En este restaurante de cocina vegana nikkei es posible encontrar diferentes sabores y texturas que imitan los sabores del mar, pero solo a base de ingredientes vegetales.
Una de sus preparaciones destacadas es el roll cubierto de Notuna y sandía horneada con fondo de algas.
Su chef y creador, Carlos Zúñiga, comenta que “lo principal de los productos marinos que manejamos tales como Notuna, Noikura o NoPejerrey es el delicioso sabor que se puede lograr con los distintos tipos de algas que tenemos a nuestra disposición. Combinados con un rico seitán de verdad que sabor y textura son inigualables”.
Kambo sushi
Con locales en Providencia y Maipú, en Kambo Sushi comentan que “lo que más destaca de nuestras preparaciones es la creatividad y la innovación en el uso de ingredientes vegetales.
Actualizan el menú anualmente, inspirándose en las tendencias actuales y en las sugerencias de los clientes. Aseguran que usan una amplia variedad de ingredientes, como tofu y seitán, que aportan texturas ricas y variadas.
Dentro de sus preparaciones, destacan el California Almond envuelto en almendra con salsa unagui Kambo, que según comentan, se ha ganado el corazón de sus clientes.
Buffo vegan sushi
Dentro de sus Nikkei Rolls, destaca el Ceviche roll hecho a base de champiñón tempura y palta, envuelto en ciboullete cubierto con ceviche vegano y salsa acevichada.
Shiso vegan sushi
Además de la variedad de rolls que ofrece este restaurante, su carta cuenta con dos opciones de ceviche: uno de mango, manzana verde, espárragos, palta, champiñón, lechuga, pimentón, cebolla morada, chips de plátano y leche de tigre vegana; y otro de champiñones con leche de tigre vegana.
Vegus nath
Este local de sushi vegano ubicado en Pudahuel cuenta con diferentes opciones como su seitán roll, champiñón crispy o gohan proteico, utilizando diferentes vegetales para sus preparaciones.
Runaway sushi
En Runaway, ubicado en Providencia, tienen alternativas veganas. Una preparación que destacan es el Roll acevichado vegan.
“El sabor acevichado y nikkei está muy arraigado al sushi y por eso buscamos una alternativa 100% vegan. Buscamos harto hasta dar con los ingredientes correctos y llegar a una explosión de sabores y estamos felices con el resultado. A todos les encanta”, destacan desde el restaurante.
Sushiba sushi
En General Cruz 545, Quilpué, este restaurante atiende de lunes a sábado, de 12:00 a 21:00 hrs. Desde el local comentan que “para reemplazar el queso crema tradicional hemos creado una receta a base de castañas de cajú, la cual entrega cremosidad y un sabor único a nuestros rolls”.
Ingredientes como tofu salteado, seitán casero y variados vegetales son también parte importante de su carta.
Wow sushi
En Concepción, este restaurante cuenta con variadas alternativas basadas en plantas. A base de seitán, tofu y vegadelphia, es posible encontrar múltiples combinaciones en rolls y handrolls.