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Nutricionista y edulcorante "posiblemente cancerígeno": "En la cantidad se debe tener cuidado, porque el abuso es el problema"
La OMS declaró una serie de edulcorantes, entre otros el aspartamo como "posiblemente cancerígeno" para los humanos. ¿Qué efectos puede tener para la salud y cuáles son los alcances de esta alerta?. Para responder estas dudas nos acompañó, Giselle Muñoz, Nutricionista de Clínica Las Condes.
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