Cada receta tiene una historia, y fuimos tras una muy especial, la de nuestro verdadero plato típico: el charquicán, pero preparado con charqui. Por eso viajamos hasta la precordillera de la región de O’Higgins, donde la señora “Chepita” compartió con nosotros su receta y la dura historia en torno a ésta.
Viernes 10 de mayo de 2013
