Indignación generó en redes sociales y en el municipio de Santiago la publicación de una imagen que muestra un pan con hongos y jamón podrido que fue entregado como colación a alumnos del INBA.
La fotografía fue captada por la usuaria @polalemus, quien usó la misma vía para denunciar el hecho ante el alcalde Felipe Alessandri.
"Impresentable. Señor Felipe Alessandri, esta es la colación que repartió el jueves la Municipalidad de Santiago a los alumnos (INTERNOS) del Internado Nacional Barros Arana (INBA). Productos en mal estado. Pan con hongos y fiambres podridos. ¡Ésto No tiene Nombre !", escribió la mujer.
Alessandri, por su parte, dijo que el hecho es "inaceptable", agregando que se "iniciará una investigación para ver las medidas a tomar" en la empresa Climabest, a cargo de la distribución de alimentos.
El edil adjuntó una carta enviada por la firma aludida, en donde aseguró que "el pan con jamón sandwich entregado en el servicio presentó un color opaco debido probablemente a un problema de pérdida de la cadena de frío, situación que podemos comprobar con los resultados de trazabilidad en nuestra investigación".
La empresa agregó que la situación del alimento es "un problema del tipo químico y no microbiológico, que si bien es cierto no causa un problema de salud, pero sí un problema de aceptabilidad organológica, que repercute directamente en la aceptabilidad y confianza del servicio".
IMPRESENTABLE | Sr. @AlessandriFelip ésta es la colación que repartió el jueves la municipalidad de santiago a los alumnos (INTERNOS) del Internado Nacional Barros Arana (INBA).
— Poly Lemus (@polalemus) 24 de noviembre de 2018
Productos en mal estado. Pan con hongos y fiambres podridos.
¡Ésto No tiene Nombre ! pic.twitter.com/1VfshwYHlc