Martes 26 de septiembre de 2023
Start up chilena crea innovadores alimentos saludables a partir de desechos vegetales
En el marco del Día Contra el Desperdicio de Alimentos, la Universidad Bernardo O´Higgins dio a conocer Valoriza, una de sus primeras empresas de base tecnológica, que apunta a recuperar 1 tonelada de residuos en 2024 convirtiéndolos en sopas de alto valor nutricional.