Esta mañana la ministra de Salud, Carmen Castillo, dio a conocer la estrategia para disminuir el sodio en el pan.
La medida se da en el marco de la polémica que ha causado el alto contenido de sal que contiene la marraqueta, el pan más consumido por los chilenos.
En la oportunidad se indicó que adherirse a la reducción de la sal es voluntario y que promete no perjudicar el tradicional sabor del "pan francés".
Hasta el momento son cerca de 700 las panaderías que han adscrito a la solicitud del Ministerio de Salud y se espera que esto vaya en aumento.
Las autoridades también descartaron que se aumente el precio de la marraqueta al reducir la cantidad de sal en su contenido.
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